| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/661357609 |
| Дата корректировки | 11:05:06 2 октября 2023 г. |
| ISBN | 978-5-534-12433-0 |
| Вид содержания и средства доступа | 37-00 |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.1.02(075.8) |
| Полочн. индекс | 663 |
| Авторский знак | О-22 |
| Автор | Евдокимов, Иван Алексеевич |
| Титул (звания) | д-р техн. наук, проф. |
| Полное имя | Евдокимов, И. А. |
|
Оборудование биотехнологических производств учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям под ред. И. А. Евдокимова Текст |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | Юрайт |
| Дата издания оригинала | 2020 |
| Объем | 206 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Серия | Высшее образование |
| Примечание | Авт. указаны на обороте тит. л. |
| Аннотация | Учебное пообие описывает основные технологические операции, применяемые в биотехнологической промышленности, устройства и оборудование, на котором они выполняются. Рассмотрены вопросы транспортировки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, подготовки сырья для переработки, стерилизации твердых и жидких питательных сред, культивирования микроорганизмов, выделения биомассы и получения целевых продуктов, их обработка. Для некоторых видов основного оборудования приведены методики расчета. |
| Ключевые слова | биотехнологическое производство |
|
технологическое оборудование подъемно-транспортное оборудование вспомогательное оборудование теплообменные аппараты культивирование микроорганизмов экстрагирование фильтры флотаторы оборудование для сушки оборудование для измельчения оборудование для гранулирования |
|
| Другие авторы | Шрамко, Мария Ивановна |
| Титул (звание) | канд. биол. наук |
| Полное имя | Шрамко, М. И. |
|
Лодыгин, Алексей Дмитриевич д-р техн. наук, доц. Лодыгин, А. Д. Володин, Дмитрий Николаевич канд. техн. наук Володин, Д. Н. Василисин, Сергей Вячеславович канд. техн. наук Василисин, С. В. |
|
| Тип документа | m |
