| Индекс УДК | 664.951.6 |
| Автор | Ярмошевич, Ю. А. |
|
Влияние консервирующих компонентов на микробиологические показатели в готовой продукции Текст |
|
| Место издания | Пинск |
| Издательство | ПолесГУ |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Ключевые слова | консерванты |
| Другие авторы | Астренков, А. В. |
|
Биотехнология: достижения и перспективы развития Пинск : ПолесГУ, 2018 С.68-69 RU/IS/BASE/626971695 978-985-516-545-4 |
