| Автор | Скурихин, И. М. |
|
Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов Институт питания РАМН ; ред.: Скурихин И. М., Тутельян В. А. Текст |
|
|
Москва Брандес : Медицина 1998 |
|
| 341 с. | |
| Другие авторы | Тутельян, В. А. |
