|
Общая технология молока и молочных продуктов учебник для вузов по направлению 655900 - Технология сырья и продуктов животного происхождения, по специальности 271100 - Технология молока и молочных продуктов Текст |
|
|
Москва КолосС 2006 |
|
|
199 с. ил. |
