| Индекс УДК | 663.032 |
| Автор | Пашинский, В. А. |
|
Интенсификация процесса производства солода Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2012 |
| Ключевые слова |
солод производство солода обработка ячменя электрофизические способы амилолитическая активность |
| Другие авторы | Бондарчук, О. В. |
