| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/608050285 |
| Дата корректировки | 14:51:25 8 апреля 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Данильченко |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.653.122 |
| Автор | Янаков, В. П. |
|
Структурирование энергозатрат при тестоприготовлении Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл |
| Ключевые слова | тестоприготовление |
|
энергозатраты структурирование энергозатрат |
|
| Организация/ юрисдикция | Таврический государственный агротехнологический университет |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 2. - С.80-81 RU/IS/BASE/600953701 978-985-572-015-8 (т. 2) |
|
| Тип документа | b |
