| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/607709011 |
| Дата корректировки | 16:04:27 4 апреля 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Данильченко |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8.036.53 |
| Автор | Dmytrevskyi, D. V. |
|
Combined methods of vegetable heat treatment Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Библиография | Библиогр.:6 назв |
| Ключевые слова | термическая обработка |
|
методы комбинированные овощи растения |
|
| Другие авторы | Horielkov, D. V. |
| Lazurenko,R. S. | |
| Организация/ юрисдикция | Kharkiv State University of Food Technology and Trade |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 2. - С.38-39 RU/IS/BASE/600953701 978-985-572-015-8 (т. 2) |
|
| Тип документа | b |
