| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/606387827 |
| Дата корректировки | 9:03:47 20 марта 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.8 |
| Автор | Волкова, С. В. |
|
Разработка технологии и рецептур функциональных напитков брожения Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова | технология пищевых производств |
|
фунцкиональные напитки брожения напитки брожения безалкогольные напитки напитки растительное сырье полынь имбирь зверобой мед пчелиный мед рецептуры |
|
| Другие авторы | Филиппова, С. В. |
| Кожевникова, А. С. | |
| Организация/ юрисдикция | Могилевский государственный университет продовольствия |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 107-108 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
|
| Тип документа | b |
