| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/606314221 |
| Дата корректировки | 12:37:01 19 марта 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.531 |
| Автор | Миронцева, А. А. |
|
Изучение динамики изменения активности гидролитических ферментов зерна ржи и тритикале в процессе биоактивации при производстве пищевого этилового спирта Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания | 2018 |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова | спиртовое производство |
|
производство спирта пищевой этиловый спирт биоактивация зерна ржи зерна тритикале гидролитические ферменты активность зерновых ферментов |
|
| Другие авторы | Цед, Е. А. |
| Ясько, К. С. | |
| Организация/ юрисдикция | Могилевский государственный университет продовольствия |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 71-72 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
|
| Тип документа | b |
