Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Технология молочных продуктов
Поиск

Технология молочных продуктов

Авторы: Панасенков, Н. С. Мороз, М. Н. Показаньева, И. А. Попова, И. Д. Петрова, Л. В. Матвеев, Н. Т. Головченко, А. А. Иванов, В. Л. Михеева, В. Ф. Агиенко, К. С.
Заказ Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 637
Технология молочных продуктов
Текст
сборник научных трудов
Государственный агропромышленный комитет СССР, Омский сельскохозяйственный институт им. С. М. Кирова
Место издания Омск
Издательство [ОмСХИ]
Дата издания оригинала 1986
Объем 53, [2] с.