| Индекс УДК | 637.1 |
|
Исследование и совершенствование производства молочных продуктов Текст труды : [сборник] Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности ; под ред. д-ра техн. наук, проф. Н. Н. Липатова Вып. 27 |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | Пищевая промышленность |
| Дата издания оригинала | 1970 |
| Объем | 302, [1] с. |
