| Индекс УДК | 664.874:664.76:663.478.2:633.1 |
| Автор | Микулинич, М. Л. |
|
Влияние фракционного состава помола соложеного голозерного сырья на качественные показатели полисолодового сусла Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания | 2017 |
| Ключевые слова | производство пищевых продуктов |
| Другие авторы | Масанский, С. Л. |
|
Наука, питание и здоровье Минск : Беларуская навука, 2017 С. 275-281 RU/IS/BASE/564921395 978-985-08-2149-2 |
