| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/569581538 |
| Дата корректировки | 9:05:38 18 января 2018 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.85:613:663(063) |
| Автор | Бакуменко, О. Е. |
| Титул (звания) | д-р техн. наук, доцент |
| Полное имя | О. Е. Бакуменко |
|
Разработка сухих смесей для напитков функционального назначения Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2017 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
| Ключевые слова | технология пищевых производств |
|
пищевая продукция обогащенная пищевая продукция напитки функциональные продукты пищевые добавки витаминно-минеральные комплексы ягодное сырье сухие смеси |
|
| Другие авторы | Шатнюк, Л. Н. |
| Титул (звание) | д-р техн. наук, профессор |
| Полное имя | Л. Н. Шатнюк |
| Организация/ юрисдикция | Московский государственный университет пищевых производств |
| Международная промышленная академия | |
|
Наука, питание и здоровье Минск : Беларуская навука, 2017 С. 263-268 RU/IS/BASE/564921395 978-985-08-2149-2 |
|
| Тип документа | b |
