Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Экструзия в пищевой технологии
Поиск

Экструзия в пищевой технологии

Авторы: Остриков, Александр Николаевич Рудомёткин, Александр Сергеевич Абрамов, Олег Васильевич Рудометкин, Александр Сергеевич
Заказ Местонахождение Подробная информация
Экструзия в пищевой технологии
Текст
Санкт-Петербург
ГИОРД
2004
281 с.
ил.
Примечание Загл. обл.: Экструзия в пищевых технологиях