| Индекс УДК | 664.002 |
| Автор | Шепшелев, А. А. |
|
Исследование энергоемкости процесса механического перемешивания вязких продуктов Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Ключевые слова | процессы пищевых производств |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 216-218 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
