| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/539862906 |
| Дата корректировки | 9:55:06 8 февраля 2017 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Рабчинская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.951:597.317.1 |
| Автор | Шокина, Ю. В. |
|
Технологии продуктов питания с функциональными свойствами из хрящевых рыб северного бассейна Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
| Ключевые слова | функциональные продукты |
|
переработке ската мясо ската рыбные полуфабрикаты |
|
| Другие авторы | Щетинский, В. В. |
|
Обухова, Н. Е. Павлова, В. В. Саенкова, И. В. Шлапак, С. В. Новиков, В. Ю. |
|
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 182-185 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
|
| Тип документа | b |
