| Индекс УДК | 637.1.022 |
| Автор | Ховзун, Т. В. |
|
Исследование критических точек на присутствие Listeria monocytogenes и Salmonella s.p.p. на молокоперерабатывающих предприятиях Республики Беларусь Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Ключевые слова | микробиологическая безопасность |
| Другие авторы | Савельева, А. В. |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 25-29 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
