| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/537370582 |
| Дата корректировки | 13:36:22 10 января 2017 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 547.97:664 |
| Автор | Болотов, В. М. |
| Титул (звания) | д-р техн. наук, профессор |
| Полное имя | Болотов, В. М. |
|
Композиционные каротиноидно-антоциановые красители и их применение в технологии ликеро-водочных изделий Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Ключевые слова |
каротиноидно-антоциановые красители композиционные красители ликеро-водочные изделия натуральные красители пищевые красители экстракты |
| Другие авторы | Комарова, Е. В. |
| Титул (звание) | канд. техн. наук, доцент |
| Полное имя | Комарова, Е. В. |
|
Хрипушин, В. В. канд. хим. наук, доцент Хрипушин, В. В. Саввин, П. Н. канд. техн. наук Саввин, П. Н. |
|
| Организация/ юрисдикция | Воронежский государственный университет инженерных технологий |
|
Технология органических веществ Минск : БГТУ, 2016 С. 60 RU/IS/BASE/512562998 |
|
| Тип документа | b |
