Влияние состава сусла на процесс брожения в спиртовом производстве
Яковлев, А. Н., Ковалёва, Т. С., Агафонов, Г. В., Ковалева, Т. С., Яковлева, С. Ф.
Влияние состава сусла на процесс брожения в спиртовом производстве, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 269-270, RU/IS/BASE/734795275
