Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Книги
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Книги

• Формирование окраски мясопродуктов с пониженным содержанием нитрата натрия
  Гордынец, С. А., Яхновец, Ж. А., Кусонская, Т. В., Калтович, И. В., Шуляковская, О. В.
  
  Формирование окраски мясопродуктов с пониженным содержанием нитрата натрия, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2012 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 64-73, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755
• Разработка параметров снижения содержания молочного сахара для специализированных молочных продуктов с пониженным содержанием лактозы
  Жабанос, Н. К., Богданова, Л. Л., Фурик, Н. Н., Шуляковская, О. В.
  
  Разработка параметров снижения содержания молочного сахара для специализированных молочных продуктов с пониженным содержанием лактозы, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2012 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 237-246, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755