Влияние пшена на качество бисквита
Василенко, З. В., Болашенко, Т. Н., Ромашихин, П. А., Черникова, Д.иА.
Влияние пшена на качество бисквита, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 239-240
