Химический состав, ферментативная и антиоксидантная активности субстрата твердофазной культуры вешенки обыкновенной
Капич, А. Н., Пучкова, Т. А., Целеш, О. О., Осадчая, О. В., Козинец, А. И.
Химический состав, ферментативная и антиоксидантная активности субстрата твердофазной культуры вешенки обыкновенной, [Электронный ресурс], Институт микробиологии НАН Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству
Минск :
Беларуская навука ,
2014 .-
табл.
Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты, Минск : Беларуская навука, 2014, Т. 6. - С. 277-286, RU/IS/BASE/538493865
