Изучение органолептического профиля свежих подготовленных овощей упакованных под вакуумом
Федорова-Гудзь, Н. В., Потоцкая, С. В., Павловская, Л. М.
Изучение органолептического профиля свежих подготовленных овощей упакованных под вакуумом, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 352-354, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
