Совершенствование рецептуры традиционных майонезных продуктов
Бозоров, Д. Х., Сулейманова, Г. Х.
Совершенствование рецептуры традиционных майонезных продуктов, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
ил., табл.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 46-48, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)
