Обеспечение безопасности и качества продукции мясного ресторана с открытой кухней
Слуцкая, С. В., Борисова, А. В.
Обеспечение безопасности и качества продукции мясного ресторана с открытой кухней, [Электронный ресурс]
Краснодар :
КубГТУ ,
2021 .-
ил.
RU/IS/BASE/708082018, Безопасность и ресурсосбережение в техносфере, Краснодар : КубГТУ, 2021, С. 445-449
