Разработка функциональных низколактозных ферментированных молочных продуктов
Шуляк, Т. Л., Сорока, А. А., Серпуть, К. В.
Разработка функциональных низколактозных ферментированных молочных продуктов, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
табл.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 345-346, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)
