Влияние крахмалистости картофеля и фактора разделения на выделение крахмала
Костенко, В. Г., Коваленок, В. А., Сенина, Т. А.
Влияние крахмалистости картофеля и фактора разделения на выделение крахмала, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 54-56, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
