Производство молочных продуктов
Оноприйко, Алексей Владимирович, Храмцов, Андрей Георгиевич, Оноприйко, Владимир Алексеевич
Производство молочных продуктов, [Текст], практическое пособие для специалистов молочных производств, фермеров, а также студентов вузов и колледжей технологического направления
Москва ; Ростов-на-Дону :
МарТ ,
2004 .-
383, [1] с. .-
ил
