Технология молочных продуктов
Панасенков, Н. С., Мороз, М. Н., Показаньева, И. А., Попова, И. Д., Петрова, Л. В., Матвеев, Н. Т., Головченко, А. А., Иванов, В. Л., Михеева, В. Ф., Агиенко, К. С.
Технология молочных продуктов, [Текст], сборник научных трудов, Государственный агропромышленный комитет СССР, Омский сельскохозяйственный институт им. С. М. Кирова
Омск :
[ОмСХИ] ,
1986 .-
53, [2] с. .-
ил., табл.
