Активность хлебопекарных дрожжей при брожении пшенично-ржаных смесей с добавкой из порошка календулы
Колесник, И. М., Миронович, В. Е., Русина, И. М.
Активность хлебопекарных дрожжей при брожении пшенично-ржаных смесей с добавкой из порошка календулы, [Текст]
Минск :
Беларуская навука ,
2021 .-
RU/IS/BASE/697626549, Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты, Минск : Беларуская навука, 2021, 978-985-08-2731-9, С. 198-199
