Сравнительная характеристика методов оценки степени гидролиза пищевого коллагена
Касько, Т. Е., Дмитроченко, А. Е., Щур, В. В. , Янцевич, А. В.
Сравнительная характеристика методов оценки степени гидролиза пищевого коллагена, [Электронный ресурс]
Минск :
Беларуская навука ,
RU/IS/BASE/749733209, Молодежь в науке - 2023, Минск : Беларуская навука, 2023, С. 722-724
