Сорбиновая кислота и ее соли (Е 201-203): содержание в продуктах питания и антиметаболитный потенциал консерванта
Мойсеенок, А. Г., Рослик, В. Л., Смашевский, Н. Д., Ионова, Л. П.
Сорбиновая кислота и ее соли (Е 201-203): содержание в продуктах питания и антиметаболитный потенциал консерванта, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 411-415, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
