Проблемы качества соков на малых предприятиях
Макарова, Н. В., Зюзина, А. В., Шаландина, Ю. А.
Проблемы качества соков на малых предприятиях, [Текст]
Москва :
МГУПП ,
2008 .-
Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты, Москва : МГУПП, 2008, Ч. II. - С. 137-142, RU/IS/BASE/509884890, 978-5-9920-0029-0
