Использование сои в качестве альтернативного сырья в пивоваренной промышленности
Жданова, А. Э., Голубева, Д. А., Шаненко, Е. Ф., Фоменко, И. А.
Использование сои в качестве альтернативного сырья в пивоваренной промышленности, [Электронный ресурс]
Минск :
Беларуская навука ,
2023 .-
RU/IS/BASE/764156490, Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты, Минск : Беларуская навука, 2023, 978-985-08-3004-3, С. 363-364
