Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров
Грачева, Ирина Михайловна, Грачёва, Ирина Михайловна, Гаврилова, Нина Николаевна, Иванова, Людмила Афанасьевна
Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров, [Текст], учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология микробиологических производств"
Москва :
Пищевая промышленность ,
1980 .-
447, [1] c. .-
ил
