Оценка хлебопекарного достоинства зерна мягкой пшеницы белорусской селекции
Лысенкова, А. И., Косцова, И. С., Гонакова, Н. А.
Оценка хлебопекарного достоинства зерна мягкой пшеницы белорусской селекции, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
табл.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 150-151, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)
