Труды Ленинградского технологического института пищевой промышленности
Иванов, С. З., Плотников, П. М., Княгиничев, М. И., Болховитина, Ю. Р., Костиков, Р. Р., Зарецкий, Н. И., Деева, В. Е., Ильина, В. П.
Труды Ленинградского технологического института пищевой промышленности, [Текст], [сборник], Министерство высшего образования СССР, Ленинградский технологический институт пищевой промышленности ; [редкол. канд. техн. наук, доц. С. З. Иванов (отв. ред.) и др.], Т. XIV
Ленинград :
Издательство Ленинградского института ,
1958 .-
258, [1] с. .-
ил., табл.
