-
Пищевые добавки
Болотов, Владимир Михайлович, Нечаев, Алексей Петрович, Сарафанова, Лариса Анатольевна
Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение, [Текст]
Санкт-Петербург :
ГИОРД ,
2008 .-
232, [8] с. .-
ил.
-
Технология получения и свойства модифицированных природных флавоноидных соединений
Болотов, Владимир Михайлович, Рубцов, М. В., Саввин, Павел Николаевич, Комарова, Елена Владимировна
Технология получения и свойства модифицированных природных флавоноидных соединений, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
табл.
Проблемы и инновационные решения в химической технологии, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 215-221, RU/IS/BASE/734796016
-
Исследование органических биологически активных веществ растительного сырья
Комарова, Елена Владимировна, Болотов, Владимир Михайлович, Комова, А. Р., Комова, В. С.
Исследование органических биологически активных веществ растительного сырья, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
Проблемы и инновационные решения в химической технологии, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 247-249, RU/IS/BASE/734796016
-
Природные пигменты как биодобавки функционального действия
Саввин, Павел Николаевич, Болотов, Владимир Михайлович, Комарова, Елена Владимировна
Природные пигменты как биодобавки функционального действия , [Электронный ресурс]
Минск :
БГТУ ,
2023 .-
ил.
Технология органических веществ, Минск : БГТУ, 2023, С. 263-265, RU/IS/BASE/734803098, 978-985-897-077-2
-
Влияние аминосоединений на содержание красящих веществ в технологии "сульфитно-аммиачных" сахарных колеров
Воронцов, И. Н., Болотов, Владимир Михайлович, Саввин, Павел Николаевич, Комарова, Елена Владимировна
Влияние аминосоединений на содержание красящих веществ в технологии "сульфитно-аммиачных" сахарных колеров, [Электронный ресурс]
Минск :
БГТУ ,
2023 .-
ил., табл.
Технология органических веществ, Минск : БГТУ, 2023, С. 266-269, RU/IS/BASE/734803098, 978-985-897-077-2
