Пряно-ароматические растения СССР и их использование в пищевой промышленности
Болотина, Ф. Е., Гамбарян, Х. П., Денисова, Г. А., Дубровина, Л. И., Кожина, И. С., Кюркчан, В. Н., Макарова, Т. И., Павлова, У. Г., Резвецов, О. А.
Пряно-ароматические растения СССР и их использование в пищевой промышленности, [Текст], под ред. д-ра биол. наук, проф. М. М. Ильина и канд. техн. наук С. Н. Суржина
Москва :
Пищепромиздат ,
1963 .-
430, [2] c. .-
ил.
