Определение основных характеристик белкового растительного продукта, полученного с применением ферментации
Бабинцев, К. А., Портнова, А. В.
Определение основных характеристик белкового растительного продукта, полученного с применением ферментации , [Электронный ресурс]
Пермь :
ПНИПУ ,
2021 .-
RU/IS/BASE/707571270, Химия. Экология. Урбанистика, Пермь : ПНИПУ, 2021, С. 22-25
