Получение белка пищевого достоинства на основе новых сырьевых источников
Андрусенко, Марина Яковлевна, Минина, Валентина Сидоровна, Безбородов, Алексей Михайлович, Игнатьева, Людмила Ильинична, Рогова, Татьяна Борисовна
Получение белка пищевого достоинства на основе новых сырьевых источников, обзорная информация, Главное управление микробиологической промышленности при Совете Министров СССР, Отделение научно-технической информации и технико-экономических исследований микробиологической промышленности, [Текст], Вып. 2
Москва :
ОНТИТЭИмикробиопром ,
1979 .-
63, [2] c. .-
табл.
