Поиск

Получение белка пищевого достоинства на основе новых сырьевых источников

Авторы: Андрусенко, Марина Яковлевна Минина, Валентина Сидоровна Безбородов, Алексей Михайлович Игнатьева, Людмила Ильинична Рогова, Татьяна Борисовна
Заказ Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 664.38
Получение белка пищевого достоинства на основе новых сырьевых источников
обзорная информация
Главное управление микробиологической промышленности при Совете Министров СССР, Отделение научно-технической информации и технико-экономических исследований микробиологической промышленности
Текст
Вып. 2
Место издания Москва
Издательство ОНТИТЭИмикробиопром
Дата издания оригинала 1979
Объем 63, [2] c.