Combined methods of vegetable heat treatment
Dmytrevskyi, D. V., Horielkov, D. V., Lazurenko,R. S.
Combined methods of vegetable heat treatment, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 2. - С.38-39, RU/IS/BASE/600953701, 978-985-572-015-8 (т. 2)
