Сухофрукты и общие принципы при сушке фруктов и овощей
Ибрагимов, Р. Р., Кулиева, Н. Г.
Сухофрукты и общие принципы при сушке фруктов и овощей, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
цв. ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 2. - С. 50-51, RU/IS/BASE/754132701, 978-985-7281-58-9 (т. 2)