Возможность использования побочной продукции пантового оленеводства в технологии кисломолочных напитков
Мусина, О. Н., Бондаренко, Н. И., Усатюк, Д. А., Филимонова, Т. В., Гришаева, И. Н.
Возможность использования побочной продукции пантового оленеводства в технологии кисломолочных напитков, [Электронный ресурс]
Краснообск :
СФНЦА РАН ,
2021 .-
ил., табл.
Пища. Экология. Качество, Краснообск : СФНЦА РАН, 2021, С. 391-395, Нициевская, К. Н., RU/IS/BASE/708084855
