Исследование режимов изготовления водно-спиртовых настоев древесины дуба, используемых в технологии производства плодовых марочных вин
Ткачук, Л. А., Урсул, О. Н., Зубковская, О. Л., Пастухова, Н А., Рабчонок, Н. Р.
Исследование режимов изготовления водно-спиртовых настоев древесины дуба, используемых в технологии производства плодовых марочных вин, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2014 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 125-130, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4
