| Индекс УДК | 663.3 |
| Автор | Ткачук, Л. А. |
|
Исследование режимов изготовления водно-спиртовых настоев древесины дуба, используемых в технологии производства плодовых марочных вин Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Ключевые слова | плодовые вина |
| Другие авторы | Урсул, О. Н. |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 125-130 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
