Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Винцкусь, Е. А.

Книги. Авторы - Винцкусь, Е. А.

• Применение термообработанной зернобобовой муки в технологии песочного полуфабриката
  Новожилова, Е. С., Машкова, И. А., Орпик, А. С., Винцкусь, Е. А.
  
  Применение термообработанной зернобобовой муки в технологии песочного полуфабриката, [Электронный ресурс] Могилев : БГУТ , 2023 .- табл., ил. Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 100-101, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)
• Влияние термообработанной зернобобовой муки на влажность песочного теста и сдобного печенья
  Новожилова, Е. С., Машкова, И. А., Орпик, А. С., Винцкусь, Е. А.
  
  Влияние термообработанной зернобобовой муки на влажность песочного теста и сдобного печенья, [Электронный ресурс] Могилев : БГУТ , 2023 .- табл., ил. Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 102-103, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)