Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Шелковичева, А. А.

Книги. Авторы - Шелковичева, А. А.

• Использование растительного сырья в производстве мясных полуфабрикатов
  Шелковичева, А. А., Забалуева, Ю. Ю.
  
  Использование растительного сырья в производстве мясных полуфабрикатов, [Электронный ресурс] Воронеж : ВГУИТ , 2022 .- табл. Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 382-386, RU/IS/BASE/734795275