Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Шашина, И. Л.

Книги. Авторы - Шашина, И. Л.

• Разработка рецептур соусов молочных с использованием нетрадиционных видов муки
  Шашина, И. Л., Кокорева, Л. А.
  
  Разработка рецептур соусов молочных с использованием нетрадиционных видов муки, [Электронный ресурс] Краснообск : СФНЦА РАН , 2021 .- ил., табл. Пища. Экология. Качество, Краснообск : СФНЦА РАН, 2021, С. 701-705, RU/IS/BASE/708084855